Donats

gr BUTTER 100 gr Eier (2 Stück)
160 gr Zucker
200 gr Milch
10 gr Salz
10 gr Zitrone
500 gr Weizenmehl
20 gr Backpulver



Herstellung :

Butter, Eier, Zucker, Milch und Gewürze zu einer glatten Masse verarbeiten. Danach das mit dem Backpulver durchgesiebte Mehl dazugeben. Den Teig mit Lochtülle Nr, 8 zu Ringen auf ein gefettetes Papier oder Blech dressieren und in Biskin bei 1800 backen.
Nach dem Erkalten mit Staubzucker besieben.