Schmalznüsse

250 gr Schmalz
230 gr Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
625 gr Mehl
etwas Rum
2 Teelöffel Hirschhornsalz
1 gehäufter Esslöffel Sirup
½ gestrichener Teelöffel Lebkuchengewürz

5 gr Kakao
10 gr Zucker
1 Prise Hirschhornsalz